As tâmaras provêm da tamareira [Phoenix dactylifera], cultivada há milénios. Pensa-se que seja originária do Golfo Pérsico, possuem coloração avermelhada e são frutos fibrosos de sabor agridoce.

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As tâmaras são ricas em fibras, potássio e cobre. São uma fonte de vitaminas, tais como a tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A, C e K, que fortalecem, naturalmente, o organismo.
As tâmaras são uma boa fonte de açúcares naturais sendo altamente energéticas.
Ricas em minerais, podem fortalecer os ossos, reduzindo dores e agindo preventivamente contra doenças como a osteoporose.
Graças aos seus níveis de ferro são consideradas um suplemento dietético perfeito para combater a anemia.
São também um excelente adoçante natural.

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Na pele e no cabelo:
As tâmaras possuem propriedades hidratantes e suavizantes.
A sua composição em vitamina B3 (ácido nicotínico), contribui para uma circulação sanguínea adequada e uma pele mais saudável.
Os extracos de tâmara, rico em vitaminas e minerais, podem ser encontrados em cremes hidratantes para pele e cabelo e em cremes refirmantes.
A marca Ekia utiliza extrato de caroço de tâmara, ingrediente que promove a reparação das células cutâneas.

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