TACINHAS DE ABÓBORA

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Ingredientes

  • 1 abóbora Hokaido
  • sal q.b.
  • canela

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Confecção

  1. Parta a abóbora ao meio e com uma colher remova as sementes. Coloque num tabuleiro virada para cima e tempere com sal. Leve ao forno a assar, durante cerca de 30 minutos a 180ºC.
  2. Retire as sementes, as partes da casca mais rijas e triture toda a restante abóbora.
  3. Polvilhe com canela.

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Propriedades

Este puré é muito doce, saboroso e resulta numa das primeiras sobremesas dos bebés. Pode fazer variações do puré: com maçã ou batata-doce são especialmente saborosas.

A abóbora reduz a inflamação e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue estabilizando diabetes e hipoglicemia. Diminui a irritabilidade e ajuda a acalmar as crianças.

Cátia Curica

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