Os batidos verdes são umas das formas mais fáceis de ajudar o corpo a desintoxicar e a alcalinizar, aumentando a nossa energia e vitalidade. Devem ser bebidos, de preferência, de manhã ao pequeno-almoço, mas também podem servir de bebida a meio da manhã ou a meio da tarde.

10 Dias Detox:
Beba diariamente como único elemento de pequeno-almoço, durante 10 dias, para desintoxicar o organismo.

Que ingredientes usar?

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Vegetais verdes (50%)
Acelgas, alface, rúcula, aipo, agrião, couves, espinafre, nabiça, grelos, pepino, rebentos e germinados, ervas aromáticas, erva fresca de trigo ou de cevada.

Fruta (40%)
Todas as frutas podem ser usadas: abacate, papaia, maçã, pêra, ananás, banana, frutos silvestres, romã, melancia, melão, pêssego, manga.

Gorduras (7%)
Muito importante para a saciedade: abacate, manteiga de cacau, manteigas de oleaginosas ou de sementes, óleo de linhaça, óleo de cânhamo, óleo de coco.

Extras (3%)
Permitem-nos reforçar os nutrientes mais necessários à nossa condição do momento. Mais proteína: proteína de ervilha ou de cânhamo, sementes de chia ou de cânhamo, whey. Maior poder antioxidante: açaí, cacau. Maior capacidade desintoxicante: erva de trigo ou de cevada, gengibre. Reforço de ómega 3: chia, linhaça, cânhamo.
Temos ainda, todos os outros superalimentos para escolher: pólen, spirulina, clorela, maca, levedura de cerveja, lucuma, matcha, entre outros.

Líquidos (a gosto dependendo da consistência desejada)
Sempre sumo de limão para aumentar a absorção do ferro dos vegetais de folha verde + água ou água de coco, leites vegetais, chás e infusões.

A minha receita preferida
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  • 200ml de chá matcha (chá verde japonês)
  • 2 folhas de acelgas
  • 2 folhas de couve galega
  • 1 talo de aipo
  • 2 bananas
  • 1 maçã
  • 2cm de gengibre
  • 1 colher de chá de erva de trigo em pó
  • sumo de meio limão
  • 1 colher de sopa de sementes de chia

Colocar a chia de molho no chá durante 15 minutos, juntar tudo num liquidificador e triturar. Está pronto a beber.

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