Crocante de Amendoim

Ingredientes:

  • 300g de geleia de arroz
  • 75 ml de sumo de lima
  • 75g de farinha de banana
  • 100g de óleo de coco
  • 50g de amendoim cru picado

Confecção:

  1. Com uma vara de arames junte e mexa bem todos os ingredientes.
  2. Se o óleo de coco estiver sólido derreta-o previamente em banho-maria.
  3. Espalhe a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC durante 5 minutos.
  4. Deixe arrefecer, parta aleatoriamente e está pronto.
  5. Guarde em local seco e fresco.
Ilustração ©João Pedro Coutinho – selfmadeillustrator.

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