Crepe de tapioca

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de tapioca
  • manteiga de pistácio
  • 1 maçã ralada
  • 1 pitada de baunilha

Imagem ilustrativa: ©mundoboforma

Confecção:

  1. Coloque a tapioca numa frigideira e calque com um garfo para uniformizar. Ligue o lume e não mexa.
  2. A tapioca vai começar a derreter e a aglomerar. Abane a frigideira, quando a tapioca começar a descolar vire e cozinhe mais um minuto.
  3. Retire do lume, barre com a manteiga de pistácio, polvilhe com a baunilha e adicione a maçã ralada. Feche o crepe e está pronto a comer.
  4. Se quiser fazer mais uma por favor arrefeça a frigideira antes de voltar a adicionar a tapioca. Se adicionar a quente não obterá um crepe uniforme.
Ilustração ©João Pedro Coutinho – selfmadeillustrator.

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