Category Archives: Sem Glúten

Croquetes de grão, brócolos e nozes

Croquetes de grão, brócolos e nozes Ingredientes: 1 cenoura 1 molho de brócolos (sem o pé) 100g grão (já cozido) 100g nozes 1 colher de sopa de linhaça demolhada 1 cebola pequena 3 colheres de sopa de salsa 3 colheres de sopa de farinha de arroz azeite Confecção: Coloque a linhaça num copo a demolhar […]

Batido de chaga e cordyceps

Batido de Chagas e Cordyceps Ingredientes 1 chávena de mirtilos 1 iogurte natural de coco 2 colheres de sopa de chaga 2 colheres de sopa de cordyceps 1 cubo de gengibre (2 cm) sumo de 1 limão 2 colheres de sopa de rebentos de brócolos água para cobrir Confecção Colocar todos os ingredientes num liquidificador. […]

Salada de melancia e uvas

SALADA DE MELANCIA E UVAS Ingredientes 1 chávena de melancia 1 chávena de alface 1 chávena de espinafres 1 chávena de pepino ½ chávena de uvas pretas Ingredientes para o molho 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de sumo de limão Confecção Partir a melancia aos […]

Snacks Bio para o verão – por Isaura Faria

Snack 1 Ingredientes 4 tâmaras medjol sem caroço (ou alperces, ou ameixa, ou figo) Oleaginosa a gosto  – (caju cru, ou amêndoa, ou avelã, ou nozes…), previamente demolhadas ½ chávena½ chávena de bagas de gojiCacau cru 1 c. chá de sementes de sésamo e / ou coco ralado, para envolver Modo de preparação Triturar tudo […]

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