8 elixires incríveis para enfrentar a primavera

Para ajudar a começar a primavera, para combater gripes e constipações ou para diminuir o apetite. Não perca estes 8 elixires que a vão ajudar, de forma natural, a sentir-se melhor.

Num mundo onde o saudável está na moda e o que se ouve e lê muda constantemente, é difícil decidirmos afinal o que devemos comer e beber. Por todo o mundo, desde sempre, que se preparam tónicos, elixires e chás com o objetivo de nos sentirmos melhor, com mais energia, mais equilibrados.

Na opinião de Cátia Curica, uma das fundadoras da Organii, formada em Farmácia e Medicina Tradicional Chinesa, “é fundamental perceber que quase tudo o que é alimento verdadeiro – e estamos aqui a excluir a comida processada e adulterada pela mão humana – tem propriedades”. O verdadeiro segredo, segundo a empreendedora, para sermos saudáveis, é “perceber como conseguimos adaptar a nossa alimentação à nossa condição do momento. Escolher um elixir matinal pode ser muito eficaz percebendo o que estamos a precisar de momento. Pode encontrar a seleção de Cátia Curica em baixo. Caso queira saber mais sobre o assunto, existem diversos livros sobre o assunto, entre os quais o Tonic and Teas, de Rachel Thample.

Leite Dourado com Curcuma

Perfeito para combater a inflamação, muito comum na primavera, este elixir além de ter uma cor linda, é muito eficaz. Uma bebida à base de leite, curcuma, mel e especiarias que ajuda a fortalecer o sistema imunitário e é anti-inflamatória,

Limonada de gengibre e ananás

Repleto de propriedades anti inflamatórias e potenciadores do bom funcionamento do sistema digestivo, esta limonada não só é deliciosa, como super nutritiva. O ananás é uma boa fonte de vitamina C e de magnésio que ajudam o sistema imunitário e o muscular.

Receita para uma chávena: 1 chávena de água + 1 colher de sopa de sumo de limão + meia chávena de ananás maduro + 1 colher de sobremesa de sumo de gengibre (obtido ao espremer gengibre ralado) + 5 folhas de hortelã-pimenta frescas + 1 colher de mel de arroz.  Triturar tudo e está pronto.

Xarope de cenoura

Se as constipações e gripes ainda são frequentes experimente uma versão crua do tradicional xarope de cenoura.

Receita para uma dose: 1 chávena de água + 2 cenouras médias + 1 maçã verde + 1 colher de sopa de mel +1 colher de sobremesa de limão + 20 gotas de óleo essencial de gengibre biológico + meia colher de café de canela + meia colher de café de pimenta de Caiena. Triturar tudo e está pronto.

Elixir de Clorofila

Ideal quando o objetivo é desintoxicar o corpo para ter mais energia. Este é um elixir muito alcalino para ajudar o organismo a lidar com o excesso de acidez que a maioria dos alimentos cria. Ajuda no emagrecimento quando o corpo está a responder de forma lenta.

Receita para 2 canecas: coloque numa maquina de fazer sumo meia alface + 3 folhas de couve portuguesa ou kale + meio pepino + 3 talos de aipo + um quarto de um limão + um dedo de gengibre fresco. Processar tudo e beber. Se achar difícil habituar-se ao sabor adicione uma maçã.

Elixir Redução Apetite

Diminui o apetite e ajuda a controlar a fome e dar uma sensação de saciedade.

Receita para 2 canecas: uma chávena de leite de amêndoa + uma maçã + uma colher de sopa de sementes de cânhamo + uma colher de sopa de pólen + uma colher de sobremesa de spirulina + uma colher de café de canela. Triturar tudo e beber.

Elixir de Chá Verde

Perfeito para a pele. Ajuda a promover a elasticidade e a proteção da pele.

Receita fazer chá verde e deixar arrefecer. Juntar uma chávena de chá + 1 cenoura + 1 quivi + uma chávena de agrião + 1 colher de chá de óleo de linhaça + 1 colher de sopa de sumo de limão + 1 colher de sobremesa de açaí + 1 colher de sobremesa de cogumelo chaga.

Elixir Probiótico

Se tem problemas de digestão frequentes ou quer melhorar o seu trato intestinal nada como um elixir probiótico.

Receita para 2 canecas: uma chávena de kefir de amêndoa ou coco + uma banana + uma colher de manteiga de amêndoa + uma colher de sopa de sementes de cânhamo + uma colher de sopa de sementes de linhaça + meia colher de café de baunilha + raspa da casca de meio limão.

Elixir de Linhaça

Se a maior dificuldade residir na evacuação diária ou se sofrer de refluxo gástrico o melhor é optar por este elixir simples e prático.

Receita: colocar de molho durante toda a noite uma colher de sopa bem cheia de sementes de linhaça num copo de água. Na manhã seguinte adicionar 10 gotas de óleo essencial de gengibre + 15 gotas de sumo de limão. Misturar bem e beber tudo em jejum. Ao fim de 15 minutos já poderá tomar o pequeno-almoço.

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