Bolo de Beterraba | Organii – Cosmética BiológicaBolo de Beterraba | Organii – Cosmética Biológica

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Bolo de Beterraba

Experimente este maravilhoso bolo saudável para acompanhar os seus dias.  Partilhamos uma receita super fácil e prática de fazer.

 

Ingredientes:

  • 1 beterraba grande
  • 2 caneca de farinha de trigo sarraceno
  • 1 caneca de puré de maçã
  • 1 caneca de mel ou geleia de arroz
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • óleo de coco, para untar
  • 100gr de creme de coco ou 200ml de natas de coco
  • 1 colher de manteiga de amêndoa
  • 2 colheres de mel ou geleia de arroz
  • 2 colheres de sopa de cacau cru em pó

 

Confeção:

  1. Cozinhar a beterraba com pele durante 1 hora. Deixar arrefecer e retirar a casca. Triturar até obter um puré macio.
  2. Numa tigela juntar o puré de beterraba com todos os outros ingredientes e mexer bem.
  3. Untar uma forma com óleo de coco e verter a massa. Levar ao forno a 180ºC, durante 20minutos. Retire.
  4. Numa panela coloque o creme de coco (ou natas) a ferver e adicione os restantes ingredientes.
  5. Desligue e mexa bem. Se for necessário triture de forma a ficar sem grumos.
  6. Cubra o bolo de imediato enquanto a cobertura está morna, sirva e delicie-se!